Guntta
Raaka-aineet
| Piirakkapohja: | |
|---|---|
| 20 kpl | digestiivikeksejä |
| 50 g | sulatettua margariinia |
| Juustomassa: | |
| 100 g | maustamaton tuorejuusto |
| 75 g | sulatettua maitosuklaata |
| 3 kpl | pätkistä |
| ½ tl | vaniljasokeria |
| 1 kpl | kananmunan keltuainen |
| 1 kpl | kananmunan valkuainen |
| 1 rkl | sokeria |
| 3 kpl | liivatelehtiä |
| 1½ dl | flora visp |
Jaa resepti
Ohje
Kakkupohja: Murskaa keksit ja lisää sulatettu margariini.
Siirrä keksimurot piirakkavukaan. Levitä tasaiseksi.
Tee juustomassa:
Laita tuorejuusto kulhoon. Sulata maitosuklaan, ja sekoita joukkoon. Pilko pätkikset pieniin paloihin ja lisää joukkoon. Seuraavaksi vaniljasokeri ja kananmunan keltuainen. Vatkaa valkuainen ja lisää varovasti sokeri. Lisää valkuaismassan juustomassaan. Vatkaa flora visp ja sekoita joukkoon. Laita liivatteet 5 minutiksi kylmään veteen. Sen jälkeen sulata ne pienellä vesimäärällä kattilassa liedellä. Älä anna kiehua, ainoastaan että liivatteet sulaa. Sekoita juustomassaan.
Levitä juustomassa keksipohjan päälle. Laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
