Guntta
Raaka-aineet
| Kakkupohja: | |
|---|---|
| 4 kpl | kananmunia |
| 3 di | sokeria |
| 3 dl | vehnäjaouhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 50 g | sulatettua margariinia |
| 1 dl | kiehuvaa vettä |
| Täyte: | |
| 1½ dl | maitoa |
| 3/4 dl | vahvaa kahvia |
| 1½ rkl | vaniljasokeria |
| 3 rkl | pölysokeria |
| 2 tl | perunajauhoja |
| 75 gr | voita |
| Kuorrute: | |
| 3 dl | pölysokeria |
| 4-6 rkl | vahvaa kahvia |
| Koristelu: | |
| suklaapalloja | |
| Kostutus: | |
| vahva kahvi | |
Jaa resepti
Ohje
Kakkupohja: Vatkaa kananmunat ja sokeri valkoiseksi vaahdoksi. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään ja lisää kanamunaseokseen. Seuraavaksi sulatettu voi ja viimeiseksi kuuma vesi.
Kaada taikina kakkuvuokaan ja paista 200 asteessa noin 30- 40 minuttia. Kakun tulee olla kullanruskea.
Anna kakun jäähtyä.
Tee mokkakreemi:
Sekoia kaikki aineet kattilassa ja kiehauta. Älä anna kiehua. Jos seos vaikuttaa kovin löysältä voit lisätä vähän perunajauhoja.
Jaa kakku kahteen osaan, kostuta molemmat palat vahvalla kahvilla. Laita mokkakreemi väliin.
Tee kahvi-pölysokeriseos. Ei saa olla liian löysä että se ei valuu kakusta.
Koristele vaikkapa suklaapallojlla.
