Teppo-45
Raaka-aineet
| Piparimurupohja: | |
|---|---|
| 150 g | Piparkakkuja |
| 100 g | Voita |
| 1 tl | Kanelia |
| Täyte: | |
| 4 kpl | Liivatelehtiä |
| 2 dl | Vispikermaa |
| 2 prk | Maustettu rahka Luumu-Kaneli |
| 1 rkl | Sokeria |
| 2 tl | Vaniljasokeria |
| Puolukkakastike: | |
| 4 dl | Puolukoita |
| 2,5 dl | Vettä |
| 0,6 dl | Sokeria |
| 2 tl | Maissitärkkelystä |
Jaa resepti
Ohje
Murskaa piparkakut esim. muovipussissa.
Kiehauta voi ja kaneli kattilassa.
Sekoita voisulaan piparimurut.
Taputtele seos vuon pohjalle n. 3cm ylös reunoille.
Paista 175 asteessa 7 - 8 min ja anna jäähtyä.
Laita liivatteet kylmään veteen pehmenemään n. 5 min ajaksi.
Vaahdota kerma.
Yhdistä rahka, sokeri ja vaniljasokeri.
Valuta vesi liivatelehdistä ja sulata ne 1 rkl:een kiehuvaa vettä.
Lisää liivate rahkan joukkoon koko ajan sekoittaen.
Lisää kermavaahto.
Kaada täyte jäähtyneen pohjan päälle.
Peitä kelmulla ja anna hyytyä 4 h jääkaapissa
Puolukkakastike:
Keitä puolukat ja vesi keskilämmöllä n. 3min.
Purista marjat siivilän läpi.
Makeuta mehu sokerilla.
Lisää maissitärkkelys sekoitettuna pieneen määrään kylmää vettä.
Sekoita ja anna kiehua hetken.
Valuta jäähtyneestä kastikkeesta raitoja kakulle.
Koristele tomusokerissa pyöritetyillä marjoilla ja/tai suklaalastuilla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti