14 988
14 988

Porsaan ulkofileepihvi, maustevoi & persikkasalsa

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

Valkosipulimaustevoi
100 g voita
1 tl sitruunanmehua
1 1/2 rkl hienonnettua persiljaa
3-4 kpl Murskattua valkosipulin kynttä
ripaus suolaa
1/2 tl pippuria
Bataatti-lohkoperunat
5 kpl isohkoa perunaa
1 kpl bataatti
rosmariinia
timjamia
suolaa
pippuria
öljyä
Persikkasalsa
2 1/2 kpl persikkaa
2 1/2 kpl tomaattia
1 kpl punasipuli
1 kpl punainen chili
2 rkl hienonnettua persiljaa
3 1/2 rkl limen mehua
1 rkl öljyä
1/3 tl suolaa
n.1 rkl hunajaa
Porsaan ulkofileepihvit
400-450 g porsaan ulkofilettä
pippuria
hienonnettua persiljaa
valkosipulia
öljyä
suolaa

Jaa resepti

Ohje

Maustevoi

 

Sekoita ainekset voin joukkoon ja laita pakastimeen kelmun sisälle pötköksi.

 

Persikkasalsa

 

Kuutioi pieniksi persikka, tomaatti, sipuli, chili.

Hienonna joukkoon persilja.

Lisää loput ainekset ja laita jääkaappiin.

 

Bataattiperunat

 

Kuori bataatti ja perunat. Tee niistä lohkoja.

Sekoita mausteet ja öljy joukkoon ja paista 225 asteessa n.25-30min.

 

Pihvit

 

Sekoita öljyyn mausteet ja sivele pihvien päälle. Paista pannulla 2-3min molemmin puolin.

Tarjoile.

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 3 Porsaan uunipata 18.4.07
  • 5 1 Porsaan lapa uunissa "nyhtöpossu"
  • 7 7 Maustevoi 24.11.2020
  • 12 3 Täytetty Porsaan filee
  • 0 0 Porsaanfileetä luumukastikkeessa
  • 26 3 Porsaan uunifile

Kommentit