Laura.n
Raaka-aineet
| Jauhelihapihvit | |
|---|---|
| 450 G | Naudan jauhelihaa |
| 5 Cm | Pala tuoretta inkivääriä |
| 2 Kpl | Valkosipulinkynttä puristettuna |
| 1 tl | Kuminaa |
| 1 tl | Suolaa |
| 0,5 tl | Kurkumaa |
| 0,5 tl | Cayennenpippuria |
| 0,5 tl | Muskottipähkinää |
| Raitakastike | |
| 1 Kpl | Valkosipulinkynsi puristettuna |
| 0,5 tl | Garam masala-maustetta |
| 0,5 tl | Suolaa |
| 1 tl | Sitruunanmehua |
| 2,5 dl | Kreikkalaista jogurttia |
| Kurkkurelissi | |
| 1/2 Kpl | Kurkku |
| 0,5 tl | Suolaa |
| 2 tl | Sitruunanmehua |
| Sipuli | |
| 1 rkl | Öljyä |
| Sokeria | |
| 4 kpl | Pitaleipiä |
| 2 Kpl | Tomaattia |
Jaa resepti
Ohje
Jauhelihapihvit
Sekoita jauhelihan joukkoon kaikki ainekset ja anna makujen tekeytyä 10minuuttia jääkaapissa.
Jaa tämän jälkeen massa neljään osaan ja paista pannulla öljyn kanssa kunnes pihvit ovat sopivan kypsiä.
Raitakastike
Sekoita jogurtin joukkoon kaikki ainekset ja siirrä jääkaappiin n. 15minuutiksi.
Kurkkurelissi
Paloittele kurkku pieneksi ja sekoita joukkoon suola ja sitruunanmehu. Laita jääkaappiin ja tarjoile vasta ruoan kanssa.
Sipuli
Lisää kuumalle pannulle ruokalusikallinen öljyä. Lisää pannulle pieneksi pilkottu sipuli. Paista n. 10minuuttia, sekoittaen, kunnes sipuli on ruskistunut. Lisää loppuvaiheessa sokeri.
Kuumenna pitaleivät uunissa miedolla lämmöllä muutama minuutti.
Kokoa pohjasta aloittaen : sipulit, raitakastiketta, tomaattiviipaleet, juustoviipale, jauhelihapihvi, kurkkurelissiä, raitakastiketta.
Tarjoile.
