Perunateatteri
Raaka-aineet
| 1 kg | Perunoita (Kiinteä, 2 tl suolaa) |
| 3 kpl | Sipuli |
| 400 g | makkara (Kabanossi) |
| 2 | munaa |
| 0,25 dl | kermamaitoa |
| juustoraaste |
Jaa resepti
Ohje
175C (225C) Uuni.
Voitele vuoka.
Kuori, pilko ja hauduta sipulit rasvassa pehmeiksi.
Kuori ja leikkaa perunat viipaleiksi. Keitä perunat suolatussa vedessä kypsiksi. Valuta nesteet pois.
Lado vuokaan perunoita, sipulia ja makkaraa, 2 x kerrosta.
Riko munat ja sekoita keltuaiset ja valkuaiset. Lisää kermamaito. Lisää vuokaan 2/3 seoksen korkeudesta.
Päälle juustoraastetta.
Laitaa uuniin ja paista kunnes pinta on kauniin ruskea ja munamaito seos on hyytynyt.
