heidik1981
Raaka-aineet
| Pohja | |
|---|---|
| 2 kpl | Kananmunaa |
| 2 dl | Sokeria |
| 1 tl | Vaniljasokeria |
| 1 tl | Soodaa |
| 1 tl | Leivinjauhetta |
| 2 tl | Kanelia |
| 3,5 dl | Venhäjauhoja |
| 1,5 dl | Sulaa margariinia/öljyä |
| 4 kpl | Keskikokoisen porkkanan raaste |
| Kuorrute: | |
| 200 g | Appelsiinituorejuustoa |
| 2,5 dl | Tomusokeria |
| 2 rkl | Appelsiininmehua |
| Koristeeksi: pähkinärouhetta | |
Jaa resepti
Ohje
Pohja:
1. Kuori ja raasta porkkanat hienolla terällä, laita uuni lämpenemään 200 asteeseen
2. Vaahdota munat ja sokeri.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon.
4. Lisää lopuksi rasva ja porkkanaraaste, sekoita tasaiseksi
5. Jaa taikina muffinsivuokiin n.18-20 kpl ja paista 200 asteessa n.20 min.
Kuorrute: Sekoita kuorruteaineet keskenään ja levitä/pursota jäähtyneiden muffinsien päälle. Ripottele päällepähkinärouhetta.
