aromaticum
Raaka-aineet
| 300 g | vehnäjauhoja (4,6 dl) |
| 1,5 tl | leivinjauhetta |
| 175 g | tummaa sokeria (esim. intiaanisokeria tms) (n. 2 dl) |
| 2 tl | raastettua limenkuorta |
| 1 | kananmuna vatkattuna |
| 1 | kypsä banaani (+1rkl limen mehua) |
| 1,5 dl | maustamatonta tuorejuustoa |
| 100 g | rusinoita |
| Kuorrute | |
|---|---|
| 115 g | tomusokeria (n.1,8dl) |
| 1-2 tl | limen mehua |
| 0,5 tl | limenkuorta raastettuna |
Jaa resepti
Ohje
Voitele kakkuvuoka ja pane uuni kuumenemaan 180- asteeseen.
Siivilöi kuivat aineet ja sekoita keskenään. Raasta joukkoon limen kuori.
Muussaa kypsä banaani haarukalla ja sekoita sen joukkoon limen mehu.
Lisää banaani-limeseos, kananmuna, tuorejuusto, sekä rusinat jauhojen joukkoon ja sekoita hyvin keskenään. Jos taikina on liian paksua, lisää mukaan loraus vettä.
Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan ja tasoita pinta.
Paista uunissa noin 40-45 minuuttia tai kunnes pinta on kiinteä tai tikulla koitettaessa kypsä.
Anna jäähtyä hetki vuoassa ja kumoa sitten jäähtymään kunnolla.
Sekoita kuorrutteen ainekset keskenään ja koristele sillä jäähtynyt kakku kuten haluat. (Kuorrutetta kannattaa käyttää mikrossa ihan muutaman sekunnin ajan, jotta siitä saa helpommin käsiteltävää!)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti