Haapavuo
Raaka-aineet
| 520 g | maustamattomia broilerin filee- tai paistisuikaleita |
| 1 | punainen paprika |
| 3 dl | Jasminriisiä |
| Kastike | |
|---|---|
| 2 dl | ruokakermaa |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| 2 tl | currya |
| 2-3 rkl | mangochutneyta |
| 2-3 tl | punaista currytahnaa |
| 1/3 | punainen chili |
| 1/2 dl | soijakastiketta |
| Kanan ja riisin maustamiseen | |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| Miriniä | |
Jaa resepti
Ohje
Tee ensin kastike kulhoon valmiiksi, sen jälkeen samanaikaisesti kanat ja riisi. Näin vältät turhan häslingin, mutta saat ruoan nopeasti valmiiksi!
Kastike:
1. Sekoita kulhossa ruokakerma, mangochutney, pilkottu chili, curry, currytahna, murskattu valkosipulinkynsi ja soijakastike. Soijakastikkeen kanssa tulee olla varovainen, ettei ruoasta tule liian suolaista.
Kanat:
1. Kuumenna pannu, lisää loraus rypsiöljyä sekä kanat. Lisää pieni ripaus suolaa ja mustapippuria.
2. Ruskista hetki, lisää pilkottu paprika sekaan. Kypsennä huolellisesti loppuun.
3. Pienennä lämpöä (asteikolla 1-6, tila 2 on sopiva). Kaada kastike kanojen päälle, sekoittele, laita kansi päälle. Anna hautua n. 10-15 min välillä sekoittaen.
Riisi:
1. Mittaa kattilaan 7 dl vettä riisille, kuumenna kiehuvaksi, lisää riisi ja ripaus suolaa. Keitä ilman kantta.
2. Kun vesi on lähes haihtunut, lisää pieni loraus Miriniä, sekoita.
3. Ota riisi pois kuumalta levyltä, laita kansi päälle.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti