Raaka-aineet
3 kpl | Porkkanaa ohuina suikaleina |
150-200 g | Juuriselleriä |
1 kpl | Iso sipuli silputtuna |
1 kpl | Maustekurkku suikaleina |
1 kpl | Valkosipulinkynsi hienonnettuna |
2-3 rkl | Rypsi- tai avokadoöljyä |
1 1/2 l | Vettä + 1-2 kalaliemikuutiota |
75 g | Tomaattipyreetä |
1-2 kpl | Laakerinlehteä |
15 kpl | Mustapippuria |
800 g | Lohta kuutioina |
1/2-1 ruukkua | Tilliä tai persiljaa |
1/2-1 kpl | Sitruunan mehu |
1-2 tl | Kapriksia |
1-5 rkl | Smetanaa |
Ohje
Kuori ja käsittele kasvikset.
Kuumenna öljy isossa kattilassa.
Lisää kasvikset ja kääntele hetki.
Mittaa joukkoon vesi, kalaliemikuutio,tomaattipyree, laakerinlehti ja pippurit.
Kiehauta.
Lisää lohikuutiot.
Anna kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
Lisää kaprikset, silputut yrtit ja puristettu sitruunan mehu.
Tarjoa seuraksi smetanaa.
Ohje kopioitu hellapoliisilta:http://hellapoliisi.yhteishyva.fi/2014/10/30/lohiseljanka/