sanna1983
Raaka-aineet
| Kukkakaalia | |
| Parsakaalia | |
| 1 | Sipuli |
| 2 kpl | Lihaliemikuutio |
| 1-2 kpl | Perunaa |
| 500 gr | Ruskistettua kanaa |
| Mustapippuria | |
| Cayennea | |
| Sitruunamehua | |
| Suolaa | |
| 0,5 pkt | Koskenlaskijaa |
Jaa resepti
Ohje
Laita kattilaan kukkakaali, parsakaali, perunat ja sipuli paloiteltuina. Lisää liemikuutiot. Laitoin itse puolikkaan ison kukkakaalin ja puolikkaan parsakaalin.
Anna kiehua vartin verran ja ruskista nopeasti sillä välin pieniksi kuutioidut kanafileet (käytin sisäfilettä). Ennen pannulle heittämistä sirottelin kanakuutioiden päälle cayennepippuria, mustapippuria, suolaa ja sitruunamehua ja pyörittelin niitä, jotta mausteet levittyvät tasaisesti. Varo paistamasta kanaa liikaa, pienet kuutiot kypsyvät kuumalla pannulla todella nopeasti.
Kun soppa on kiehunut sen verran, että vihannekset ovat kypsyneet, soseuta ne sauvasekoittimella hienoksi soseeksi. Lisää koskenlaskija ja sekoita, kunnes juusto on hävinnyt sopan sekaan. Lisää joukkoon kanakuutiot ja maun mukaan esim. mustapippuria ja lisää suolaa.
