ekkui
Raaka-aineet
| 550 g | ohuita kanan fileeleikkeitä (pintamaustettuja) |
| 140 g | suomalaista pekonia |
| 200 g | halloumi-juustoa |
| cocktailtikkuja |
Jaa resepti
Ohje
Puolita pekonisiivut ja leikkaa juustosta ohuita siivuja. Aseta kanafileet leikkuulaudalle (jos fileet ovat paksuja, halkaise ne ohuemmiksi, jotta rullat on helpompi kääriä). Laita fileen päälle pekonisiivu ja juustosiivu. Aloita fileen rullaaminen paksummasta päästä (tee mahdollisimman tiivis rulla). Sulje rulla cocktailtikulla.
Ruskista kääröjä pannulla ja laita lopuksi uuniin 200 asteeseen noin 20 minuutiksi. Tarkista kanan kypsyys.
Tarjoile risottoriisin ja salaatin kanssa. Risottoriisiin saat makua laittamalla keitinveteen puolikkaan lihaliemikuution.
