Uroskokki
Raaka-aineet
| ½ tl | mustapipuri rouhetta |
| 1 litra | lihlientä |
| 1 | keittojuures pussi |
| 2 | valkosipulin kynttä |
| 2 | sipulia |
| 6-8 | perunaa |
| n 1400 gr | Porsaan uunifile (maustetu) |
Jaa resepti
Ohje
Suikaloi perunat ja laita uunivuokaan ja laita vuokaan myös pilkotut sipulit sekä keittojuurekset ja vielä mustapippuri ruohe, kaada lihaliemi niiden päälle, aseta vuokaan ritilä minkä päälle laitat porsaan uunifileen, 1400 gr uunifile vaatii aikaa kypsyäkseen noin 1½ tuntia 150 asteisessa uunissa mutta juurekset eivät kypsy siinä ajassa kun uunin lämpö on vaan 150 astetta, ota file poi 1½ tunnin päästä ja kääri se alumiinifolioon, laita juurekset takaisin uuniin ½ tuniksi ja nosta uunin lämpö 200 asteeseen
