Raaka-aineet
n 400 g | kukkakaalia |
n 100 g | lehtikaalia |
n 15 cm | purjoa |
n 1 l | kana tai kasvislientä |
valkopippuria, loraus kermaa | |
voita tai öljyä |
Ohje
Huutaise kaalit ja purjo. Poista lehtikaalista paksuin lehtiruoti, pieni kukkakaali ja suikaloi purjo. Laita kattilaan vähän öljyä tai voita, lisää purjo ja hetken päästä lehtikaali, anna pehmentyä vähän kasaan ja lisää kukkakaalit, kaada päälle kana/kasvislientä niin että kaalit juuri peittyvät. Keittele kypsäksi ja soseuta, lisää lientä haluamasi koostumuksen mukaisesti, mausta valkopippurilla ja lorauksella kermaa.