Guntta
Raaka-aineet
| 8 l | vettä |
| 500 gr | fariinisokeria |
| 500 gr | sokeria |
| 3 | sitruunaa |
| 1/4 tl | hiivaa |
| 1 pieni | pullo olut |
| rusinoita |
Jaa resepti
Ohje
Kieuhauta vesi. Lisää sokeri että fariinisokeri.
Pese sitruunat hyvin. Kuori perunakuorimaveitsellä sitruunasta keltainen kuori ja lisää joukkoon. Poista valkoinen osa sitruunasta.
Leikkaa sitruunasta ohkasia siivuja ja lisää joukkoon.
Anna jäähtyä, kun sima on noin 42 astetta lisää olut sekä hiiva (jos käytät kuivahiiva tai 37 astetta jos käytät tuore hiiva). (Enemmän hiivaa voi laittaa jos haluaa vahvemman siman.)
Sima on oltava huoneenlämmössä noin 12 h. Sen jälkeen voi laittaa pulloihin ja jääkaappiin.
Pulloihin tulee laittaa mutama rusina.
Kun rusinat ovat kaikki nousseet pinnalle on sima valmis nautittavaksi.
