31 113
31 113

Puolukkaomena kääretorttu

9 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

4 Kananmunaa
1 dl Sokeria
3/4 dl Vehnäjauhoja
3/4 dl Perunajauhoja
1/2 tl Leivinjauhetta
n.2 dl Omenapuolukkahilloa tai muuta hilloa.
2 dl Kuohukermaa
2-3 rkl Sokeria
n.1 rkl Vaniljasokeria

Jaa resepti

Ohje

Laita uuni 225 astetta.

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi n. 5min.

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Sekoita  jauhoseos käännellen varovasti nuolijalla taikinaan.

Toiset käyttää siivilää, ei sitä tarvii jos ei ole, hyvin se näinkin käy,

varovasti vain sekaisin.

Laita leivinpaperi uunipellille.

Levitä taikina leivinpaperille ja paista noin 7min.

Laita silläaikaa toinen leivinpaperi tasolle ja sokeroi se.

Leivinpaperi ei oikeesti sokeria tarvii toisin kuin voipaperi mutta sokerista tulee kivempi pinta.

Anna paistetun torttulevyn jäähtyä 3min ja kumoa sokerin päälle.

Jäähdytä ja poista päällyspaperi.

Vatkaa kerma lisää siihen sokeri ja vaniljasokeri.

Levitä pohjan päälle hilloa sitten vatkattu kerma.

Rullaa paperin kanssa rullaksi, laita sauma alaspäin ja kelmuta.

Anna maustua ja kylmetä jääkaapissa jonkun aikaa.

 

 

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

peetu1
Peruskääretortun ohje. Pidän enemmän tälläisistä, mihin tulee perunajauhojakin. Voi tehdä myös pelkästä perunajauhosta kokeillen. Ja yks hyvä täyte olis myös Valion makea mansikkarahka ja mansikat. Tälläkertaa tekaisin täytteen aiemmin tekemästäni omenapuolukkahillosta, jonka linkitän tuohon ohjeen perään. Täydellistä! Hilloa siis kannattaa myös kokeilla!