Irzu
Raaka-aineet
| APPELSIINIMUFFINSSIT | |
|---|---|
| 125 g | voita |
| 0,5 tl | vaniljasokeria |
| 2,5 dl | sokeria |
| 3 kpl | kananmunia |
| 2,5 dl | jauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 0,5 dl | appelsiinimarmeladia (maun mukaan) |
| 1 dl | appelsiinimehua |
| 1 kpl | appelsiinin raastettua kuorta |
| KAAKAOKUORRUTE | |
| 2 dl | vispikermaa |
| 150 g | ranskankermaa |
| 1,5 dl | kaakaojauhetta |
| 1,5-2 dl | tomusokeria |
| 3 tl | vaniljasokeria |
| mustaa elintarvikeväriä | |
Jaa resepti
Ohje
APPELSIINIMUFFINIT:
Vatkaa voi ja sokerit, lisää kananmunat yksitellen joukkoon. Vatkaa hetken aikaa. Lisää jauhot ja lopuksi appelsiinimehu, raaste ja appelsiinimarmeladi.
Kaada muffinssitaikina vuokiin jotka voideltu ja korppujauhotettu, uuniin 175 astetta ja noin 20 min.
Annoksesta tulee 12 kpl isoja muffinsseja.
KAAKAOKUORRUTE:
Sekoita vispikerma, ranskankerma, kaakaojauhe, tomusokeri ja vaniljasokeri keskenään. Vatkaa vaahdoksi. Lisää tarvittaessa tomusokeria. Lisää joukkoon vielä mustaa elintarvikeväriä ja vatkaa sekaisin. Kuorrutteen väri saa olla tumman harmaata, koska väri tummenee hieman noin tunnin aikana jääkaapissa. Jos väriä tarvitaan lisää, niin sitä voi lisäillä ja vatkata kuorrutteen sekaan. Pursota tai levitä kuorrute muffinssien päälle haluamallasi tavalla.
Ja koristele sitten mieleisilläsi koristeilla :D
