Viherminttu
Raaka-aineet
| 1,5 dl | hasselpähkinöitä |
| öljyä | |
| 4 | valkosipulinkynttä |
| 1 | sipuli |
| 4 | palsternakkaa |
| 1 | peruna |
| 1 | omena |
| 5-7 dl | kasvislientä |
| 1 dl | valkoviiniä |
| 2 | laakerinlehteä |
| muskottipähkinää | |
| mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Paahda pähkinöitä 200 asteessa 10-15 min niin että kuoret mustuvat.
Hankaa kuoret irti pyyhkeen sisässä ja jauha pähkinät.
Kuori ja paloittele kasvikset, kuullota ne mausteiden kanssa öljyssä, lisää neste ja keitä pehmeäksi.
Lisää lopuksi pähkinäjauhe ja soseuta keitto.
Ohje mukaeltu blogista Kaikin mokomin, lisukkeeksi suositeltiin salviaöljyä. =)
