irenee
Raaka-aineet
| 2,5 dl | vettä |
| 1/2 pss | kuivahiivaa |
| 1/2 rkl | siirappia |
| 1 kpl | pieni valkosipulin kynsi (puolikas isosta riittää hyvin) |
| 1 dl | kauraleseitä |
| n.1,5 dl | ruisjauhoja |
| n.3,5 dl | vehnäjauhoja |
| n.2 rkl | oliiviöljyä |
| ripaus | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
1. Lämmitä vesi ja lisää siihen hiiva, suola, siirappi ja valkosipuli hienoksi leikattuna (voit myös halutessasi musertaa sen)
2. Lisää kauraleseet, ruisjauhot ja suurin osa vehnäjauhoista kokoajan taikinaa vaivaten
3. Lisää öljy ja sen jälkeen lisää loput vehnäjauhoista ja jatka alustamista ( kunnes taikina irtoaa hyvin kulhon seinämistä).
4. Peitä liinalla ja kohota mielellään lämpimässä paikassa 20 min
5. Leivo sämpylöiksi ja kohota pellillä liinan alla toiset 20 min
6. Paista 225 asteessa 20 minuuttia
Reseptillä tulee vain n. 5 sämpylää, joten se kannattaa tuplata tai triplata, jos mielii isommalle porukalle leipoa!
