naija
Raaka-aineet
| 7 | kanamunaa |
| 2 rkl | voita |
| 3-4 rkl | maitoa |
| 2 dl | korppujauhoja |
| 2 viipaletta | kuivaa valkeaa leipää |
| 1 rkl | tilliä |
| 1 rkl | persiljaa |
| suolaa, pippuria | |
| Voita paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Pese 6 munaa puhtaaksi ja keitä ne kovaksi. Jäähdytä kylmässä vedessä. Leikkaa munat kuorineen pituussuunnassa. Varoo rikkomasta kuorta. Ota valkunainen että keltuainen ulos. Säästä kuoret.
Leipä liotetaan vedessä, puristetaan kuivaksi. Pistä kulhoon munat, leipä, mausteet, maito, pehmeä voi sekä raakamuna. Sekoita sauvasekoitimella tahnaksi.
Munankuoren puolikkaat täytetään massalla ja taputellaan tiiviiksi. Pistä lautaselle korppujauhot ja kasta munanpuolikkaat siinä, että pintaan tulee reilusti jauhoa.
Sulata rasva pannussa ja paista miedolla lämmöllä . Korpujauhoitettu puoli alaspäin, kauniin ruskeaksi.
Munanpyörykät sopivat esim. vihannesmuhennoksen lisäksi. Tai vaikka noutopöytään.
Koristele vaikka voiruusulla ja tomattikukilla. Voileipäpöydässä myös kiva tarjottava.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti