Raaka-aineet
2 dl | kylmää vettä |
1 ps (10g) | kuivahiivaa |
1 tl | sokeria |
3/4 tl | suolaa |
n. 4 dl | vehnäjauhoja |
täyte: | |
---|---|
½ tlk | tomaattimurskaa tai muuta pizzakastiketta valkosipulilla höystettynä :) |
mustapippuria | |
pizzamaustetta | |
kalamaustetta hieman | |
100 g | savustettua lohta |
150 g | katkarapuja |
1 tlk (250g) | simpukoita |
mustia tai vihreitä oliiveja viipaleina | |
1 ps | emmantal-mozzarella juustoraastetta |
Ohje
-Mittaa kylmävesi kulhoon.Lisää joukkoon sokeri, suola ja pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva. Alusta loput jauhot vähitellen.
-Taikina saa jäädä melko löysäksi.Kohota taikina lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.
-Siivoa kylmäsavulohi enemmiltä ruodoilta jos käytät kokonaista itse savustettua.Siivoa kuitenkin niin että palaset on kohtalaisen suuria.
-sulata katkaravut esim.lämpimän veden alla ja valuta.Valuta myös simpukat.
-Voitele pyöreä piirasvuoka (halkaisija noin 30 cm).Painele kohonnut taikina vuoan pohjalle ja reunoille.
-Levitä taikinapohjalle tomaattimurska tai muu pizzakastike, pizzamauste ja pippuri.
-Ripottele päälle puolet juustoraasteesta ja savulohipalat
-Lisää katkaravut ja hieman kalamaustetta sekä lopuksi simpukat ja loppu juustoraaste.
4. Paista pannupizzaa 250 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 15 minuuttia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti