2 728

Kardemummakakku

Makeat leivonnaiset Gluteeniton Kasvisruoka

Raaka-aineet

100 g	voita
3 kpl	munaa
1 dl	kermaa
2 dl	jauhettua mantelia
2 rkl	juoksevaa hunajaa
2 rkl	psylliumjauhetta
2 tl	jauhettua kardemummaa
1 tl	leivinjauhetta
1 maustemitta	aitoa vaniljajauhetta
	voita ja seesaminsiemeniä vuokaan

Ota voi huoneenlämpöön. Voitele pitkänmallinen vuoka ja ripottele seesaminiemeniä vuokaan tasaisesti.

Vatkaa voi ja hunaja vatkaimella vaahdoksi. Lisää kananmunat vähitellen. Vatkaa voimakkaasti välillä, jotta voi ja kananmunat sekoittuvat kunnolla.

Sekoita jauhettu manteli, psylliumjauhe, leivinjauhe, vanilja ja kardemumma keskenään. Lisää seos taikinaan kerman kanssa.

Paista kakkua 175 asteessa 30 min. Kakku on valmis kun se tuntuu kiinteältä kädellä painettaessa.