Jouluinen suklaakakku

1,5 - 2 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

KUORRUTUS
200 g	voita
2 dl	sokeria
3 kpl	munaa
3 dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
2 tl	vaniljasokeria
1 tl	kanelia
2 rkl	tummaa kaakaojauhetta
150 g	tummaa suklaata rouheena
100 g	punaisia tai vihreitä kirsikoita
1/2 dl	omenahilloa/sosetta
1 dl	hasselpähkinärouhetta
150 g	tummaa suklaata
1 tl	voita
0,25 dl	Kahvia
0,25 dl	Kermaa
	pähkinärouhetta/nonparelleja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin sekoittaen. Paloittele kirsikat ja sekoita niiden sekaan pieni määrä jauhoja, jotta irtoavat helpommin toisistaan. Lisää jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe, kaakao, kaneli ja vaniljasokeri. Sekoita hyvin. Lisää suklaarouhe, omenasose sekä kirsikat ja sekoita. Kaada voideltuun kakkuvuokaan.

Paista 175 °C noin 1 tunti.

Halutessa kakun päälle voi tehdä kuorrutuksen: Sulata suklaa ja voi vesihauteessa, lisää kerma ja kahvi. Sekoita ja kaada seos kakun päälle. Koristele pähkinöillä tai nonparelleilla yms.