chef Tapsa
Raaka-aineet
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 2 dl | hiivaleipäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| ½ tl | suolaa |
| ½ dl | kuivattua suppilovahveromurua |
| 1½ dl | sienten liotusvettä |
| ½ dl | öljyä |
Jaa resepti
Ohje
Laita sienimuru likoon 1,5 dl:aan vettä ja anna liota 15 minuuttia.
Laita uuni lämpiämään 250 asteeseen.
Mittaa jauhot, leivinjauhe ja suola kulhoon ja sekoita. Lisää sienet ja liotusvesi sekä öljy ja sekoita.
Muotoile taikinapallosta jauhotetuin käsin tanko ja jaa se kuuteen osaan, jotka taputtelet pyöreiksi ja litteiksi leivinpaperilla peitetylle uunipellille.
Paista uunin keskitasolla noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat saaneet kauniin värin.
Anna skonssien jäähtyä pellillä.
Kuivatut suppilovahverot saat parhaiten muruksi tehosekoittimella. Älä kuitenkaan tee siitä ihan pölyä!
Myös muut kuivatut sienet (tatit, mustavahakkaat, lampaankäävät) käyvät hyvin. Kokeile!
