Raaka-aineet
3 dl | maitoa |
7 dl | vehnäjauhoja |
1 ps | kuivahiivaa |
1 | kananmuna |
2 dl | sokeria |
½ tl | suolaa |
1 rkl | kardemummaa |
5 dl | vehnäjauhoja |
100 g | voita |
raesokeria |
Ohje
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja sekoita siihen kuivahiiva. Siivilöi sekaan n. puolet vehnäjauhoista, ja anna seoksen kohota 15 minuuttia.
Kun seos on kohonnut, lisää sekaan kaanmuna, mausteet ja loput vehnäjauhot, sekä pehmeä voi. Vaivaa taikina tasaiseksi pullataikinaksi, ja anna kohota n.30 minuuttia.
Jaa taikina kolmeen yhtä suureen osaan. Tee niistä pitkiä "pötkylöitä" ja letitä pullapitkoksi. Voitele kananmunalla ja ripottele päälle raesokeria.
Paista 225 asteessa 25-30 minuuttia. Tajoile kylmän maidon kera!:P