Donitsit

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

2	munaa
1½ dl	sokeria
1½ dl	maitoa
4 rkl	voisulaa
1	sitruunan raastettu kuori
1½ tl	leivinjauhetta
6 - 7 dl	vehnäjauhoja
	öljyä keittämiseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita jauhot ja leivinjauhe toisiinsa ja seulo ne toiseen kulhoon. Lisää kaikki muut aineet ja tee taikina nopeasti. Siirrä se kylmään paikkaan jähmettymään.

Kauli taikina ohuehkoksi levyksi, ota siitä muotilla, esim. ohutreunaisella maitolasilla tai rengasmuotilla, kakkuja ja tee keskelle reikä pienemmällä muotilla.

Kuumenna keitinöljy hitaasti. Kokeile sopivaa lämpötilaa vaalean leivän palasella. Pane muutama donitsi kerrallaan keitinöljyyn ja kypsennä ne kummaltakin puolelta kauniin ruskeiksi. Nosta talouspaperille valumaan ja kierittele lopuksi sokerissa.