metsänvartija
Raaka-aineet
| 400-500 g | maustamattomia porsaanlihasuikaleita |
| 1 | Sipuli |
| hillosipuleita | |
| 1 | paprika suikaleina |
| 4-5 | valkosipulin kynttä silputtuna |
| 0,5 l | lihalientä |
| 2 rkl | vehnäjaujoja |
| 2 rkl | paprikajauhetta |
| chilijauhetta | |
| mustapippuria myllystä | |
| suolaa | |
| tomaattipyrettä pieni purkki | |
| 1 tl | sokeria |
| 2 dl | kuohukermaa |
| persiljasilppua |
Jaa resepti
Ohje
Ruskista lihasuikaleet öljyssä. Lisää sipulisilppu ja kuullota. Ripottele päälle vehnäjauhot ja mausteet. Kääntele hetki pannulla ja lisää lihaliemi ja tomaattisose, sekoita tasaiseksi. Lisää paprikasuikaleet, hillosipulit ja valkosipulisilppu. Anna hautua kannen alla n.tunti. Lisää kerma ja kiehauta, tarkista maku ja lisää silputut persiljat. Tarjoa muussin tai riisin kera. Lisukkeeksi raikas salaatti.
