Raaka-aineet
3 kpl | Porkkanoita |
3 kpl | Perunoita |
1/2 kpl | Kukkakaalta |
1/2 kpl | Batattia |
1 kpl | Sipuli |
2 kpl | Valkosipulin kynttä |
2 l | Vettä |
2 kpl | Kasvisliemikuutioita |
1 pkt | Koskenlaskija juustoa |
Mausteita oman maun mukaa esim. mustapippuri, viherpippuri, chilijauhe |
Ohje
Pese kasvikset ja kuori ne. Viipaloi porkkanat ja sipulit, perunat, kukkakaali, batatti ja pilko valkosipulinkynnet. Voit kuullota porkkanat ja sipulit oliiviöljyssä tai lisätäne suoraa keitinveteen. Laita vesi kiehumaan ja lisää sinne kasvisliemikuutiot, pilkotut vihannekset sekä sipulit ja valkosipulit.
Kiehuta seosta, kunnes kaikki vihannekset ovat kypsiä. Tämän jälkeen soseuta seos ja lisää sen jälkeen koskenlaskija ja mausteet.