Viherminttu
Raaka-aineet
| 1,5 dl | ohrasuurimoita + vettä ja suolaa |
| 2,5 dl | soijarouhetta |
| 5 dl | vettä |
| soijakastiketta | |
| rasvaa | |
| 2 | sipulia silputtuna |
| 5 | valkosipulinkynttä silputtuna |
| 1 | chili silputtuna |
| 2 rkl | juustokuminaa |
| 1 rkl | kurkumaa |
| 1 rkl | timjamia |
| 1 tl | jauhetttua korianteria |
| mustapippuria | |
| 1 | kaali (n. 1,7 kg) silputtuna |
| 4 dl | vettä |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| 2 rkl | siirappia |
| sweet chili -kastiketta (ja tabascoa ym.) |
Jaa resepti
Ohje
Keitä ohrasuurimot kypsiksi suolalla maustetussa vedessä.
Keitä soijarouhetta soijakastikkeella maustetussa vedessä, lisää sipulit, mausteet ja rasva ja kuullota.
Keitä kaalia siirapilla ja chilikastikkeella maustetussa kasvisliemessä noin 15 min.
Yhdistä kaikki aineet voideltuun uunivuokaan, lisää pinnalle rasvanokareita (ja siirappia) ja paista 175 asteessa noin tunnin ajan, kunnes pinta on kauniin ruskea.
Tarjoa lisänä smetanaa (ja suolakurkkua).
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
1
1
Vegaani ranskankerma
