Fasaani
Raaka-aineet
| 1 | kookas jäähtynyt grillattu broileri |
| 1 pussillinen | pakasteherneitä |
| tuoretta kurkkua | |
| tomaatteja | |
| punaista paprikaa | |
| salaattia, mielellään rucolaa ja romainea | |
| 1 | silputtu salottisipuli |
| 2½ dl | kylmää kypsää jasmiiniriisiä |
| currya | |
| mustapippuria | |
| 1 tölkki | ananasmurskaa |
| persiljasilppua |
Jaa resepti
Ohje
Ota grillatusta broilerista rintafileet salaattia varten. Kuutioi ne. Sulata pakasteherneet ja valuta. Sekoita kookkaassa salaattikulhossa revitty salaatti, herneet, kuutioitu broileri, tomaattilohkot, kurkkukuutiot, suikaloitu parika ja pilkottu salottisipuli. Sekoita joukkoon kylmää jasmiiniriisiä. Käytä sormiasi, sillä paakkuuntunut riisi pitää saada irtonaiseksi. Mausta sormisuolalla, curryllä sekä mustapippurilla ja sekoita joukkoon purkillinen ananasmurskaa, jossa on jäljellä vielä vähän lientä. Lisää persiljasilppu päällimmäiseksi.
Ananasmurskakin kosteuttaa mukavasti salaatin, mutta sen kanssa sopii myös hyvin valmis Thousand island -salaattikastike. Tähän salaattiin käy myös sitruunalla maustetusta öljystä ja balsamicosta tehty kastike suhteessa 1 osaa balsamicoa, 3 osaa öljyä.
Anna salaatin vetäytyä puolisen tuntia ennen tarjoamista. Hyvää leipää lisäksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti