15 702
15 702

Kurpitsasosekeitto

15 - 30 min

Raaka-aineet

kurpitsaa (myski)
Perunaa jauhoita
Sipuli
vettä
kasvisliemikuutio
sulatejuustoa
mustaapippuria, punapippuria
suolaa tarvittaessa
rasvatonta maitoa

Jaa resepti

Ohje

Kuori ja lohko kurpitsa sekä perunat, saimoin sipuli (pieni).

Laita kattilaan ja lisää vettä sen verran että juuri ja juuri peittyvät. Lisää kasvisliemi ja keitä kypsäksi. Mausta pippurilla ja tuorejuustolla. Soseuta sauvasekoittimella ja lisää rasvaton maito ja jatka soseuttamista että saat kuohkean keiton.

Koristele keitto paahdetuilla kurpitsasuikaleilla ja muutamalla punapippurilla.

Lisäkkeenä leivän siasta tarjoile paahdettuja kurpitsan paloja.

Minä käytin päärynän näköistä kurpitsaa myski, joka on tumma osanssi sisältä ja maistuu vähän makealle. , ostan hönkäsen aina tutun ulkonäön perusteella.

Keitto on tosi kauniin väristä!

Samankaltaisia reseptejä

  • 19 2 Bataatti-porkkana sosekeitto
  • 5 1 Sieni-kasvislasagne
  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 8 2 Kurpitsasosekeitto paahdetuilla kurpitsansiemenillä
  • 1 2 Kurpitsasosekeitto
  • 0 0 Soija-kasvispannu

Kommentit

naija
Hyvää ja taas vähillä raaka-aineilla maittava keitto.