Rauhtu
Raaka-aineet
| 100 g | voita tai margariinia |
| ½ dl | maustamatonta jogurttia tai rahkaa |
| 2 dl | sokeria |
| 1-2 tl | vaniljasokeria |
| 2 kpl | kananmunia |
| 1½ dl | maitoa |
| 3 dl | gluteenitonta jauhoseosta (vaalea) |
| 1-1½ dl | riisijauhoa |
| 1-2 tl | leivinjauhetta (riippuen siitä kuinka muhkeita haluaa) |
| 2-3 dl | marjoja (puolukoita, mustikoita..) |
Jaa resepti
Ohje
Pehmitä voita/margariinia hieman mikrossa, sekoita sokerin ja jogurtin/rahkan kanssa. Lisää joukkoon kananmunat ja maito, sekoita tasaiseksi massaksi. Lisää sekaan keskenään sekoitetut kuivat aineet ja marjat. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa n.15 min.
Taikinasta tulee 16 muffinssia.
