piia58
Raaka-aineet
| 1 kg | fileoitua lohta |
| 2½ rkl | merisuolaa |
| 1 tl | sokeria |
| 15 kpl | valkopippuria, rouhittua |
| 1½ dl | murskattuja pihlajanmarjoja tai puolukkaa mehuineen |
| tilliä |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita suola, pippuri ja sokeri. Laita mausteseosta ja tilliä alumiinifoliolle ja kalafile sille nahkapuoli alaspäin. Laita mausteseosta ja tilliä kalan päälle, levitä lopuksi marjaseos. Kääri kalafolio ja laita tasapohjaiseen astiaan. Päälle kevyt paino. Anna maustua vuorokauden.
Poista kalan maustuttua marjaseos ja mausteet fileen päältä ja tarjoa ohuina viipaleina.
Siikaa voi graavata vastaavasti tyrnisoseen kera!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti