Raaka-aineet
3,5 dl | vehnäjauhoja |
1 dl | tummaa kaakaojauhetta |
3,5 dl | sokeria |
1 rkl | leivinjauhetta |
2 tl | vaniljasokeria |
2 tl | jauhettua neilikkaa |
400 g | punajuuria raasteena |
250 g | voita (luomu) sulatettuna |
4 | kananmunaa (luomu) |
vispi-tai kuohukermaa halutessasi |
Ohje
Sulata voi ja anna hieman jäähtyä.
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Kuori punajuuret ja raasta.
Sekoita kaikki keskenään. Vatkaa viimeisenä sähkövatkaimella kananmunat joukkoon yksitellen.
Rasvaa kakkuvuoka ja ripottele pohjalle mantelilastuja- tai rouhetta. Jauhota reunat korppujauhoilla (tai manteleilla, jos pysyvät reunoissa kiinni).
Levitä taikina kakkuvuokaan ja tasoita pinta. Paista 175-asteessa noin tunti.
Anna jäähtyä ja kumoa. Leikkaa osiin ja tarjoile halutessasi kermavaahdon kanssa :)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti