Raaka-aineet
2 dl | sinappijauhetta (aura tai colman`s) |
2 dl | kuohukermaa |
2 dl | sokeria |
2 | kananmunaa |
2 rkl | balsamiviinietikkaa |
ripaus hienoa merisuolaa |
Ohje
Tällä ohjeella on sinappia valmistettu mm. UPM:n Voikkaan Klubilla:
Sekoita sokeri sinappijauheeseen. Lisää joukkoon kiehautettu kerma ja munat, keitä hiljalleen viitisen minuuttia sekoitellen, ettei pala pohjaan. Lisää suola ja balsamietikka.
Mausteena voi halutessa käyttää myös konjakkia. (Kalevi Keihäsen sinappiin tuli mausteeksi Koskenkorvaa).
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti