sviipukka
Raaka-aineet
| 1 kpl | pieni sipuli |
| 5 kpl | valkosipulin kynsi |
| 150 g(1pss) | pakastepinaattia |
| jauhettua mustapippuria | |
|---|---|
| 1/4 tl | muskottia |
| 1/2 rkl | kuivattua persiljaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2-1 dl | tattarijauhoa |
| öljyä | paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipuli. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipuleita tovi. Lisää mausteet ja sulatettu pinaatti. Sammuta levy ja hauduta seosta muutama minuutti kannen alla. Kaada seos kulhoon ja lisää tattarijauhot. Jauhojen määrä riippuu muuten pinaatin kosteudesta, joten mahdollisesti jauhoja tarvitaan enemmänkin. Sekoita seos tasaiseksi massaksi ja muotoile massasta kostutetuin käsin pieniä pyöryköitä. Kuumenna öljyä pannulla ja nosta pyörykät pannuun. Paista pyöryköitä kymmenisen minuuttia välillä käännellen.
