Raaka-aineet
1,5 dl | oiliiviöljyä |
3/4 dl | balsamiviinietikkaa |
1/2 dl | sinappia |
1/4 dl | sitruunanmehua |
1/4 dl | hunajaa |
2 dl | ananasmehua |
2 tl | suolaa |
1 1/4 tl | valkopippuri jauhetta |
2 isoa | valkosipulinkynttä |
1 tl | Oreganoa |
1 dl | ruokakermaa |
Ohje
Sekoita tekosekoittimella kaikki ainekset kunnolla, paitsi kerma ja oregano. Lisää lopuksi kerma, sekoita nopeasti. Oreganoa ei kannata tehosekoittimella sekoittaa, ettei rakenne rikkoonnu.
Anna kastikkeen seistä kylmässä hetken ennen tarjoilua.