IM58
Raaka-aineet
| 4 L | luumuja |
| 0,5- 1 kg | sokeria tai hillosokeria (maun mukaan) |
| 1 dl | vettä |
| 2-3 | kanelitankoa |
| 1-2 tl | neilikkaa |
| 1 rkl | kuivattua anista huhmarela hienonnettuna |
| 0,5 dl | tuoretta sitruunaa tai sitruunapullosta |
| 1 rkl | vanillinisokeria |
Jaa resepti
Ohje
1. Huuhtele luumut ja poista kivet luumuijen sisältä
2. Lisää kaikki muuta aineet keitokseen paitsi vaniliinisokeri, anis ja sitruuna
3. Keitä miedolla lämmöllä luumuja niin kauan kunnes kuori pehmenee joukkoon, kuori samalla kiehunnasta johtuva vaahto seoksen päältä pois.
4. Kun luumunkuoret hienontuneet keitokseen, lisää tuore tai kuivattu anis, vanillinisokeri ja sitruuna. anna kiehahtaa hetki.
5. Purkita puhtaisiin purkkeihin, purkit voi kastella kuuman veden alla ennen täyttämistä, etteivät hajoa, välttämättä ei tarvitse laittaa kuumaan uuniin. Hillo kuumana laitettuna tiivistää korkin. Jos säilöt muovipurkkeihin ja laitat pakkaseen/ jääkaappiin, kylmennä hillo nopeasti kylmässä vesihauteessa, välillä sekoittaen.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti