Raaka-aineet
6 kpl | porkkanaa |
4 kpl | sipulia |
4 kpl | valkosipulia |
10 kpl | mustapippuria |
suolaa | |
3 kpl | laakerinlehteä |
2 tlk | olutta (itse käytin karhua) |
1400 g | karjalanpaisti lihaa (luita) |
Ohje
Lihat vuokaan ja 200c asteiseen uuniin (n. 15-20 min), pilko rehut, ota lihat uunista ja lisää kaikki muut ainekset. Laske uunin lämpötila 100-125c ja laita kansi vuokaan. Anna muhia uunissa 4-7 tuntia. Voidaan myös terästää muilla juureksilla ja puolikkaalla chilillä.
Lisukkeena maitoa ja perunaporkkana muussia.