marimatti87
Raaka-aineet
| 3 kpl | Chilipaprika (vihreä) |
| 2 kpl | Sipulia (makea sipuli käy myös hyvin) |
| 1-2 kpl | Tomaattia |
| 1 kpl | Punainen paprika |
| 370 g | Tomaattimurskaa (Paseerattu tomaatti - Mutti tai vast.) |
| 3 kpl | Valkosipulinkynttä |
| 1 tl | Suolaa |
| 1 rkl | Soijakastiketta |
| 3 rkl | Sokeria |
| 1/2 dl | Sitruunamehua |
| 3 rkl | Oliiviöljyä |
| 1 tölkki | Ananaspaloja |
Jaa resepti
Ohje
Kuullota pieniksii kuutioidut chilit tilkassa oliiviöljyä kattilassa. Lisää hienonnettu sipuli, paprika ja kuutioitu tomaatti kattilaan. Lisää seokseen puolet sokerin määrästä ja puolet suolasta sekä soijakastike.
Lisää murskatut/hienonnetut valkosipulit ja keitä seosta kokoon ja haihduta näin siihen muodostuvaa nestettä. Kokoon keittämisen aikana lisää loput sokerista ja suolasta sekä sitruunamehu.
Loppuvaiheessa lisää ananaspalat (voit halutessa vielä pienentää ananaspaloja) ja ananaspalojen mehu.
Tarkista makua ja kun seos on mielestäsi riittävän saostunut nosta liedeltä ja jäähdytä. Säilytä seosta jääkaapissa tai purkita säilykepurkkeihin.
