metsänvartija
Raaka-aineet
| 1 kg | silakkafileitä |
| 2 tl | hienoa merisuolaa |
| sitruunapippuria | |
| tilliä silputtuna (kruunutilli on paras) | |
| Kastike: | |
| 4-7 dl | kuohukermaa |
| 5 rkl | tomaattipyrettä |
| 2 tl | sokeria |
| pieni ripaus suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Levitä silakkafileet nahkapuoli ylöspäin leikkuulaudalle. Mausta suolalla, sitruunapippurillaja tillisilpulla. Voit pyyhkäistä päälle ohuelti tomaattikastiketta, kierrä rullalle. Asettele voilla voideltuun uunivuokaan ja ripoittele päälle tillisilppu. Sekoita kastikeainekset keskenään ja kaada kalojen päälle, paista 200 asteisessa uunissa n. 30 min.
Tarjoa muussin kera. Kylminä maistuu vaikkapa yöpalana tai kalapöydässä muitten herkkujen ohessa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti