juleh
Raaka-aineet
| Lasagnelevyjä | |
| TONNIKALAKASTIKE | |
|---|---|
| 4-5 prk | Tonnikalaa (chiliöljyssä) |
| 5-8 kpl | Valkosipulin kynttä |
| 3 kpl | Sipulia |
| 1 prk | ''Mutti'' kirsikkatomaattisäilykettä |
| 1 prk | ''Mutti'' Tomaattimurskaa |
| 1 kpl | Tuore tulinen chili |
| Suolaa | |
| Mustapippuria | |
| Kuivattua oreganoa | |
| Loraus | Öljyä |
| VALKOKASTIKE | |
| 5 rkl | Voita |
| 1 dl | Vehnäjauhoja |
| 1 l | Maitoa |
| 500 g | Juustoraastetta |
| 1/4 tl | valkopippuria |
| Suolaa | |
| LISÄKSI | |
| Tuoretta basilikaa | |
| Oliiviöljyä | |
| Suolaa | |
| Mustapippuria | |
| (Sitruunamehua) | |
Jaa resepti
Ohje
HUOMIOITAVAA
- Varsinkin mausteiden määrät voi tulkita täysin oman maun mukaan, myös valkosipulin ja chilin määrän saa toki valita täysin itse. Tässä vain omat mieltymykseni :)
- Ruoka ei ole todellakaan dieettiruokaa voin ja juuston määrän takia, mutta välillä ihana ruoka herkutteluun
TONNIKALAKASTIKE
Pilko valkosipuli, sipuli ja chili hienoksi, ja kuullota pienessä öljytilkassa. Kun sipulit ovat saaneet kauniin kullanruskean värin, lisää tomaattimurska ja kirsikkatomaatit. Hauduta n. 2min ja lisää tonnikalat öljyineen (Itsellä oli chiliöljyssä olleissa tonnikaloissa pieniä chilejä jotka leikkasin pieniksi rinkuloiksi) tomaattikastikkeen joukkoon. Anna hautua n. 10min
VALKOKASTIKE
Sulata voi, ja lisää jauho. Sekoita hyvin. Seuraavaksi lisää maito KOKO AJAN SEKOITTAEN. Jatka sekoittamista, sillä maito palaa TODELLA helposti pohjaan. Kun maito alkaa kiehumaan, lisää n 3/4 juustoraasteesta ja mausteet. Jatka sekoittamista kunnes juusto on täysin sulanut. OTA POIS LEVYLTÄ ELLET SEKOITA JATKUVASTI.
KOKOAMINEN
Lämmitä uuni 200 asteeseen
Laita vuoan pohjalle kerros lasagnelevyjä. Lisää kerros tonnikalakastiketta, ja sen päälle valkokastiketta. Lisää taas lasagnelevyjä ja jatka samaa niin että vuoka on lähes täynnä (n.1 sentti reunasta). Lisää loput juustoraaste pinnalle.
Laita vuoka uuniin. Lasagne kypsyy noin 20min, jonka jälkeen lasagnen kannattaa antaa jäähtyä hieman, jolloin nesteet hyytyvät hieman.
Kerro mielipiteesi ja parannusehdotuksesi, jos sellaisia tulee mieleen :)
HALUTESSASI VOIT
- Lisätä tonnikalakastikkeeseen tuoretta basilikaa
- Tehdä lopuksi yrttiöljyn, jonka ainesosat vain sekoitat keskenään (ainesosat kohdassa ''lisäksi''. Raikastaa muuten varsin rasvaista ja juustoista ruokaa mukavasti
