Viherminttu
Raaka-aineet
| 2,25 dl | kiehuvaa vettä |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| 3/4 dl | kaurahiutaleita |
| 3 rkl | öljyä |
| 0,5 dl | soijajauhoa (voit korvata vaikka puoliksi gram- ja grahamjauhoilla) |
| 0,5 dl | proteiinijauhoa (herne- hamppu ym.) |
| 0,5 dl | taysjyvävehnäjauhoa tai manteli- / pähkinäjauhoa |
| 2 rkl | maisitärkkelystä |
| 2 rkl | psylliumia tai ksantaamia |
| 2 rkl | oluthiivahiutaleita |
| soijakastiketta, currya, kurkumaa, savupaprikaa, pippuria, sipuli- tai valkosipulijauhetta... | |
| 2 rkl | auringonkukansiemeniä |
| 2 rkl | raastettua porkkanaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna vesi kiehuaksi ja liuota siihen samalla kuutio.
Lisää kaurahiutaleet ja anna turvota hetki.
Sekoita ja vaivaa taikinaan loput ainekset (jätä siemenet ja porkkana pois jos haluat tasaisen rakenteen.)
Muotoile taikina paksuksi levyksi ja kääri se folioon.
Kypsennä uunissa 175 asteessa 30-40 min.
Voit laittaa pellin pohjalle vähän vettä jotta se höyrystyy samalla lempeästi.
Voit myös kääriä massan useammaksi pötköksi ja höyrystää kattilassa kypsiksi.
Leikkaa massasta mieleisiäsi paloja ja paista ne halutessasi pannulla, lisää kastikkeisiin ym. esim. kanan tapaan.
