Fitney
Raaka-aineet
| 3,5 dl | hiivaleipäjauhoja |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 2 dl | kaurahiutaleita |
| 2 tl | kuivahiivaa |
| 1,5 tl | suolaa |
| 1 rkl | öljyä |
| 2 rkl | siirappia |
| 3 dl | (haaleaa) vettä |
Jaa resepti
Ohje
Mittaa vesi kulhon pohjalle. Lisää seuraavaksi öljy ja siirappi, lisää alimmaiseksi rouheisimmat jauhot eli kaurahiutaleet, hiivaleipäjauhot ja päälle vehnäjauhot. Tee nurkkiin jauhoihin pienet kolot (ei nesteeseen asti) ja laita kahteen koloon kumpaankin 1tl kuivahiivaa ja kahteen koloon suola. (Suola ja hiivat eivät saisi myöskään ottaa toisiinsa, samoin kuin hiiva ei saa sekoittua nesteeseen vaan jäätävä jauhon päälle).
Itse paistan tämän Kenwood leipäkoneella ohjelma 6, joka on kokojyväleivän nopea ohjelma ja valmistaa leipää 3h 20 minuuttia.
Joissain leipäkoneissa järjestys on niin että vesi tulee päällimmäiseksi, sovella siis oman koneesi ohjelmalla.
Pöytälaatikkoon muokkasin tästä leipäohjeen jollet omista leipäkonetta.
