enila
Raaka-aineet
| 1 kg | porkkanoita |
| 3-4 | sipulia |
| 1 tl | kurkumaa, currya, jauhettua korianteria |
| 1 rkl | seesami- tai maapähkinäöljyä |
| 4 dl | kevyttä kookosmaitoa |
| 1 | yksikyntinen valkosipuli |
| 1 | chilipalko |
| 1 dl | maapähkinävoita |
| 4 dl | kasvislientä |
| 1 dl | punaisia linssejä |
| 3 rkl | sitruunamehua |
| suolaa ja pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja pilko porkkanat ja sipulit. Kuullota sipulia ja mausteita öljyssä, lisää porkkanat ja hetken päästä kasvisliemi. Huuhtele linssit siivilässä ja lisää keittoon. Keitä kunnes porkkanat pehmenevät. Lisää kookosmaito ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon maapähkinävoi. Soseuta keitto ja tarjoa vaikka tuoreen leivän kanssa.
