naija
Raaka-aineet
| 350-400 g | nahatonta ja ruodotonta kirjolohta |
| 1 tl | suolaa |
| 2 | kanamunaa |
| 1 dl | kuohukermaa |
| ½-1 rkl | chilikastiketta |
| 1 rkl | tomattisosetta |
| 1 rkl | perunajauhoja |
| ½-1 tl | jauhettua valkopippuria |
| 1 rkl | hienonnettua tilliä |
| väliin: | |
|---|---|
| 60 g | kylmäsavu kirjolohta |
| 1 rkl | hienonnettua tilliä |
| koristeeksi sitruunaa kylmäsavulohta ja tillin oksia | |
Jaa resepti
Ohje
Tähän riittää ½ litran foliovuoka jonka vuoraat leivinpaperilla.
Pistä pienitty lohi monitoimikoneeseen ja suola, hienonna ja lisää kanamunat yksitellen ja sen jälkeen kerma sekä muut aineet. Ajele massa tasaiseksi.
Kaada massasta puolet vuokaan ja pistä keskelle tillisilppu ja pienityt kylmäsavulohi palat ja päälle loppu massa.
Nosta vuoka vesihauteeseen ja paista 175 asteessa pateeta n 45 min, kunnes massa näyttää kiinteältä.
Kumoa koko komeus tarjoiluvadille ja poista vuoka sekä leivinpaperi, anna hetki jäähtyä ja koristele mieluisaksi.
Tarjoile alkupalana uusienperunoiden kanssa esim ja saaristolaisleipää.
Annokkesta riittää 6-8 henk. no riippuu kuinka paksuja paloja leikkaa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti