mimosa01
Raaka-aineet
| Munakas | |
|---|---|
| 5 kpl | Kananmunia |
| 5 dl | Maitoa |
| 2 dl | Vehnäjauhoja |
| 1-2 tl | Suolaa |
| 1 rkl | Öljyä |
| Pizzamaustetta | |
| Jauhelihatäyte | |
| 400 g | Naudan jauhelihaa |
| Voita, rypsiöljyä paistamiseen | |
| 1 kpl | Keskikokoinen sipuli |
| 1/2-1 kpl | Punainen paprika |
| 1 pss | Santa Maria Original TACO SpiceMix |
| 2 kpl | (à 210/125g) Mozzarellajuustoa |
| 1 dl | Vettä |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita munat, maito, suola, pizzamauste ja öljy keskenään. Siivilöi vehnäjauhot joukkoon jottei muodostu paakkuja. Kaada seos leivinpaperoidulle uunipellille ja paista munakasta uunissa 200'c 20-25 min.
Valmista sillä välin täyte.
Ruskista jauheliha voi-rypsiöljy seoksessa. Pilko sipuli ja paprika ja lisää jauhelihan joukkoon. Mausta Taco-mausteseoksella. Lisää vesi ja sekoita. Revi mozzarellajuustot joukkoon ja sekoita, jotta juusto sulaa. Anna täytteen hautua miedolla lämmöllä munakkaan valmistumisen ajan.
Levitä täyte munakkaan päälle, mutta jätä toinen reuna ilman täytettä, näin se ei valu ulos käärittäessä. Rullaa munakas leivinpaperia apuna käyttäen, jätä saumakohta alaspäin. Viipaloi ja tarjoa esim. raikkaan salaatin kanssa.
