heljuska
Raaka-aineet
| 2 dl | riisihiutaleita |
| 5 dl | vettä |
| 2 rkl | pikakahvijauhetta |
| 1,5 dl | sokeria |
| 2 | munaa |
| 1,5 dl | rypsiöljyä |
| 5 tl | vanilliinisokeria |
| 100 g | suklaata, raasteena |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1,5 dl | tattarihiutaleita |
| 3/4 dl | perunajauhoja |
| Lisäksi: | |
|---|---|
| paperisia tai folio muffinivuokia | |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna uuni +225-asteeseen.
Sekoita leivinjauhe tattarihiutaleiden ja perunajauhojen joukkoon.
Mittaa riisihiutaleet, vesi, pikakahvijauhe ja sokeri pieneen kattilaan ja sekoita.
Anna seoksen kiehua n. 5 minuuttia, välillä sekoittaen.
Nosta sitten kattila pois levyltä ja jäähdytä puuroa vähän aikaa.
Kaada vähän jäähtynyt puuro kulhoon ja lisää joukkoon munat, rypsiöljy, vanilliinisokeri sekä raastettu suklaa.
Sekoita seos tasaiseksi.
Lisää lopuksi kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Nostele taikinaa reilu ruokalusikallinen muffinivuokaa kohden.
Paista +225-asteessa uunin keskitasolla n. 15-20 minuuttia.
Vinkki! Jos haluat, voit kuorruttaa muffinit haluamallasi kuorrutteella.
HUOM! Kappalemäärä riippuu muffinivuokien koosta.
