CcarmenN
Raaka-aineet
| 3 kpl | kananmunaa |
| 2 rkl | maitoa tai vettä |
| n. 3 rkl | sulate/tuorejuustoa, esim. koskenlaskija tai creme bonjour |
| 1 tl | suolaa |
| ruohosipulia |
Jaa resepti
Ohje
Lirauta pannulle kunnolla öljyä ja lisää pannulle sulatejuusto. Sulattele juustoa noin 5 min kunnes siitä on muodostunut öljyn kanssa tasainen "tahna".
Sekoita munat ja maito (tai vesi) keskenään niin, että munien rakenne rikkoutuu. Lisää suola.
Lisää munaseos pannulle sulatejuuston päälle ja sekoita ne keskenään. Sen jälkeen anna omeletin rauhassa tekeytyä pitäen levyn lämpötila alhaisena. Kun omeletti on sopivan tiivis ja ehkä hieman ruskistunut, nosta se tarjoiluastialle.
Koristele omeletti ruohosipulilla ja tarjoa raikkaiden vihannesten kanssa.
