Timbba
Raaka-aineet
| 400 g | Hyvälaatuista naudan jauhelihaa |
| suolaa | |
| mustapippuria myllystä |
Jaa resepti
Ohje
Yksinkertainen on kaunista. Tässä reseptissä lihan maku on pääosassa.
Anna jauhelihan lämmetä huoneenlämmössä noin tunti. Jaa liha neljään osaan. Vaivaa paloja käsissä kunnolla, että massaan muodostuu sitkoa. Pyörittele taikinasta neljä palloa. Paina pallot käsillä pihvin muotoon.
Paista pihvit pannulla öljyssä tai grillissä. Älä paista täysin kypsäksi. Lisää paiston yhteydessä suola ja pippuri.
